立春后，飲食要少酸增甘，多給孩子喝這種飲料，促進消化增強抵抗
今年的春節，我們都過得特別的宅，全家人都只能呆在家里，好在年前備的年貨充足，也就不用擔心吃喝成問題了，昨天悅悅清理了一下自己家里的存貨，發現給小孩子備的飲料都已經全部喝完了，也好，本來就不太樂意給他們買可樂，雪碧，奶茶等高糖高熱量的飲品，如果不是過年，想必他們是沒有什么機會喝到這些飲料的。在我們家里倒是經常會自己制作飲料，天然無公害，更加的營養健康。
前幾天剛立春，這天氣立馬就變成雨水不斷了，俗話說“立春后，飲食要少酸增甘，以養脾氣。”說得通俗易懂吧，就是在立春之后可以多吃一些甜食，這是因為經過冬季溫長的蟄伏，到了春季后，人體會慢慢的增加運動，消耗自然也就增多了，但是此時我們人體的腸胃消化能力還是遠遠不足的，不應該經常食高蛋白質蛋脂肪的食物。而蜂蜜就是春季最合適的滋補佳品了。
這段時間在跟朋友聊天的時候，總能聊到家里的存貨有哪些，發現幾乎家家戶戶都會備有蜂蜜，看來大家都知道蜂蜜的營養價值非常的高，它是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜糖，蜂蜜具有清熱，補中，潤燥，止痛，解毒，美容養顏等功效。 那是因為蜂蜜中含有多種糖類、蛋白質、氨基酸、礦物質和多種有益酶、維生素等營養成分。蜂蜜中含大量的糖分，多為葡萄糖和果糖，蜂蜜與普通白糖不同的是，它里面的的葡萄糖和果糖不需要經人體消化，能夠直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會給我們的腸胃加重負擔，還有就是蜂蜜中的酶類含量豐富，如轉化酶，淀粉酶，葡萄糖氧化酶，蛋白酶，過氧化氫酶，還原酶和脂酶等，經常食用蜂蜜能夠促進消化，加強吸收、增強抵抗。
尤其是正處于發育期的孩子，立春后正是生長的黃金期，我們可以趁這個時間多給他們喝蜂蜜水，能夠幫助他們增進食欲，提高機體的免疫力，蜂蜜水算是上是天然綠色無公害的健康飲品，飲用后能夠給孩子提供各種礦物質、維生素、酶等。從而達到補充人體生長發育微量元素不足的作用。
立春后，不單單是孩子要多喝蜂水，我們大人也更是要多喝蜂蜜水，悅悅就非常的愛喝蜂蜜水，堅持1天喝2杯，能夠很好的補足氣血，還能使原本粗糙暗淡的皮膚變得白嫩。眾所周知，蜂蜜可以美容，它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚干燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，這里主要的原理就是在于：蜂蜜里面含有與抗氧化相關的物質，如黃酮類、酚酸類、抗壞血酸、過氧化氫酶、類胡蘿卜素等。這類抗氧化物質可以幫助清除我們人體內產生的自由基和過氧化物，具有刺激生長和促進新陳代謝的作用。
那么怎么樣雖蜂蜜水才算是最健康的呢？有的朋友喜歡用開水來調，也有的朋友喜歡用涼白開來調，其實正確的調制方法是用溫開水（溫度介于37-40度之后，摸起來微微有些燙手即可，如果是溫度過高的話，會破壞掉它里面的生物活性酶，降低了蜂蜜的營養價值。）來調和，當然也可以用溫牛奶來代替，牛奶和蜂蜜一起食用，能夠起來更好的互補效果。
堅持早晚各喝一杯蜂蜜水是非常有益的，能夠幫助我們很好的清理腸胃，提供能量。
接下來悅悅給大家分享一下保存蜂蜜的方法：
1. 蜂蜜最好是用無水無油的干凈玻璃罐子保存，不能用鐵容器或是塑料瓶保存。
2.蜂蜜取用之后要立鄧密封好，放冰箱里冷藏保存，通常從外面買回來蜂蜜能夠保存18個月左右。
3.蜂蜜放在冰箱里會慢慢的變成奶白色，那并不是變質，而是結晶，這屬于正常的物理變化，并不會影響它的營養價值，只要在是在保質期就仍舊可以食用。
