消夏飲料“奇名怪姓”只解一時之渴
“消消火”“勵志汽水”“刺檸吉”……今夏飲料市場，這些飲料名稱真稱得上是“光怪陸離”。仔細考察就會發(fā)現(xiàn)，所謂“消消火”不過是一款烏梅汁飲料，“勵志”不過是“荔枝”的諧音。商家絞盡腦汁為產(chǎn)品起“奇名怪姓”，就是為了讓消費者“多看一眼”。
正所謂有需求才有供給�！�2019中國飲品冷飲產(chǎn)業(yè)年度報告》顯示，2019年中國飲品冷飲行業(yè)整體出現(xiàn)回暖跡象，健康、高端、功能性飲料成潮流，精品和品牌成為消費者首選。這從一個側(cè)面說明了今年消夏飲料“奇名怪姓”的成功。
更讓人可喜的是，今年消夏飲料“奇名怪姓”背后的生產(chǎn)經(jīng)營思路創(chuàng)新。隨著消費能力提高以及健康意識提升，以往傳統(tǒng)碳酸飲料等消夏飲品已經(jīng)不能適應消費者的需求，越來越多年輕消費者群體的需求開始出現(xiàn)多元化、個性化等傾向，尋求碳酸飲料之外更“高大上”的替代物，把越來越多的目光投向兼具健康、營養(yǎng)、高端、粉絲化、差異化、童趣化等特性的飲品。對此，不少飲品廠家能夠與時俱進，在傳統(tǒng)飲品基礎上讓相關新款飲料盡可能地具有上述特性，并通過“奇名怪姓”吸引人注意，無疑適應了這類市場需求。
但也應看到，這種為消夏飲料起“奇名怪姓”式的創(chuàng)新，還是相對初級和淺層的創(chuàng)新，比如“消消火”不過是一款烏梅汁飲料，“勵志汽水”中的“勵志”不過是“荔枝”的諧音。真正具有吸引力和持久旺盛生命力的消夏飲品，并不僅僅是名字好聽、包裝呆萌就能長久奏效的，而是需要更多真正品質(zhì)和質(zhì)量創(chuàng)新。如果這種創(chuàng)新不能與時俱進，消費者在滿足一陣好奇心之后，也難免會“用腳投票”。
所以說，飲品生產(chǎn)經(jīng)營者絕不能被“奇名怪姓”帶來的一時繁榮遮住了眼，滿足于目前的成績而躑躅不前，還要更多地在消夏飲品質(zhì)量提升上下功夫、想辦法，以真正優(yōu)質(zhì)的飲品質(zhì)量創(chuàng)新贏得市場。同時，市場監(jiān)管部門不能把消夏飲品等創(chuàng)新僅看作經(jīng)營者和市場的事，而是要適當適度介入，確保假冒偽劣飲品不流入市場，并通過政策扶持等舉措，鼓勵支持經(jīng)營者創(chuàng)新。
